Please enter a valid email
Done! You will get notified about new matching jobs
12 June 2019
Job ID: NSM-208
MANAGER RESTAURANT/MANAGER RESTAURANT
Aroma Group, berdiri sejak 2008, beroperasi dan telah menjadi salah satu perusahaan kuliner waralaba terbesar di Indonesia dengan berbagai brand/merek. Aroma Group menyajikan sajian-sajian lokal dan international dengan harga-harga yang cocok untuk berbagai kelas. Perusahaan kami bergerak di bidang waralaba dan kami merupakan pemilik brand. Perusahaan kami sedang mencari kandidat-kandidat yang memiliki semangat dan kemampuan dalam berbagai posisi yang tersedia dan perusahaan kami akan menawarkan kompensasi dan fasilitas yang menarik.
The Aroma Group, founded in 2008, operates and franchises restaurants across cities in Indonesia under various brands. The company serves local and international food, drinks and desserts of different price points to cater for all income segments. The company is primarily a franchisor and brand owner. We are looking for passionate and capable individuals under various positions who are driven in their career life. The company will be offering attractive remuneration packages.   MANAGER RESTAURANT   Tersedia berbagai posisi dari junior sampai dengan senior level   Qualifications:  
  • Minimal S1
  • Memiliki pengalaman kerja dibidang service restaurant
  • Pengalaman kerja minimal 3 tahun (Supervisor), 4 tahun (Ast.Manager) dan 5 tahun (Manager)
  JOB DESC MANAGER RESTAURANT   DELIVER SERVICE EXCELLENCE  
  • Mewujudkan visi departemen operasional & service yaitu tercapainya kepuasan pelanggan, peningkatan talenta SDM / karyawan service dan menghasilkan peningkatan pendapatan restoran / outlet.
  • Memberikan penyambutan hangat,positif dan siap membantu kepada setiap pelanggan yang berkunjung sesuai dengan SOP yang berlaku di outlet (eg.welcome snack)
  • Menguasai product knowledge dan mampu menjelaskan menu-menu dengan ramah kepada pelanggan.
  • Cepat tanggap (responsif) dan bergerak cepat (ligat) terhadap panggilan dan permintaan tamu
  • .Memastikan standard grooming (penampilan diri),perilaku dan cara bertutur kata setiap karyawan outlet ketika melayani pelanggan.
  • Menunjukan semangat kepemimpinan. Mampu memicu semangat karyawan ketika briefing dan memberikan solusi untuk setiap masalah.
  • Memonitor secara detail kebutuhan di meja tamu sesuai orderan,baik kelengkapan utensils,kecocokan menu dengan delivery dan clear up peralatan yang tidak butuhkan lagi.
  • Memiliki sikap kepemimpinan yang adil dalam mendelegasikan tugas kepada bawahan secara merata sesuai dengan section-nya dan hal-hal lainnya
  • Menjalankan komunikasi yang aktif ke bagian kitchen baik perihal ketersediaan menu,keluhan dan masukan dari pelanggan.
  • Memastikan tidak terjadi lost bill (tidak terbayar) dan over billed (kelebihan pembayaran) atas orderan pelanggan.
  MANAGE RESOURCES AND ASSETS  
  • Memastikan dengan baik sebelum opening outlet baik kebersihan outlet maupun ketersediaan  fasilitas pelayanan tamu (lighting,AC,Meja,Kursi/Sofa dan Utensils)
  • Menyetorkan Omset Penjualan Outlet ke Bank tepat waktu dan dengan jumlah yang benar
  • Melakukan permintaan barang (NPB/PBA) sesuai kebutuhan agar tidak terjadi kekurangan atau kelebihan barang yang dibutuhkan.
  • Memiliki sifat kepedulian dalam melakukan penghematan serta menjaga kelangsungan penggunanaan peralatan Outlet
  • Berkomunikasi dan melaporkan dengan aktif kepada Central (Head Office) baik keadaan financial,teknikal dan kinerja karyawan outlet
  • Melakukan pencatatan dan pelaporan yang riil  perihal Bon Faktur Pembelian,Sales,petty cash,Inventory dan Wastage kepada atasan dan Central
  • Menilai performance karyawan secara berkala,memberikan sanksi kepada karyawan yang melanggar peraturan dan mengajukan promosi bagi karyawan yang berprestasi
  • Membuat dan memastikan schedule karyawan dapat mendukung operational outlet

Job Details:
  • Employment Type:
    Full Time
  • Job Functions:
  • Location:
    Medan, North Sumatra, Indonesia
  • Salary:
    Salary negotiable

Benefits:
  • Medical insurance

BENUA PENTA GLOBAL, PT
Is this your company? Claim it now!